1再行将土豆去皮，洗涤。2小块8毫米细条。3辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。

4锅里放油。5放进土豆条。

6用中火煸炒。7油炸做成金黄色才可。8盛入盘中可用。

9锅里放油，放进花椒、辣椒煸炒。10放进葱、姜、蒜煸炒出有香味。

11放进土豆条翻炒。12放进调味酱油和盐翻炒30秒才可。

13盛入盘中，才可品尝。

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