“苦瓜煎蛋是广东传统的名菜，苦瓜清热解暑，消肿止痛，是夏季不可或缺的解暑菜肴。” 食材明细主料苦瓜1小节鸡蛋1只辅料盐少许胡椒粉少许蒜蓉少许油适度厚菏1朵苦味口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性苦瓜煎鸡蛋的作法步骤1补食材:苦瓜1小节洗涤去瓤磨碎，蒜蓉，鸡蛋1只2鸡蛋碗中加少许盐，胡椒粉，油加热一下3再行把苦瓜打碎放进碗与蛋液加热均勻4加热好就是这样5小平底锅热锅放油6把苦瓜蛋液放入锅中小火煮7煮至两面金黄就煮了8香喷喷又营養的苦瓜煎蛋上桌啦9敲一朵薄荷装饰一下，请求您享用小窍门如果害怕苦瓜味重可以再行焯水或用盐略为捉一下再行洗净苦味。

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