对任何一家餐厅而言，节假日毫无疑问是他们一年中 整天的时候之一。感恩节，圣诞节以及新年等一些节日不会在一定程度上减少餐厅的销售额。假期舞会，宴会和礼品卡都是在十一月和十二月份减少餐厅销售额的途径。通过提早开始广告宣传，发售预计活动托等一系列的打算，你可以充分利用假期这个时间减少餐厅的销售额。

　　提早开始广告宣传　　不管餐厅在节日期间获取哪些服务，无论是户外用餐还是包的火鸡晚餐，你都必须在每个假期之前6-8周开始著手打算一起。在九月初你就可以开始向顾客宣传自家的餐厅在感恩节不闭店，并再行接下来的6-8周时间持续宣传。　　某种程度的道理，如果你的餐厅在除夕夜有活动那你最少在11月就应当开始广告宣传。

如果你要为公司举行一个圣诞舞会，你应当在10月初就联系去年参与舞会人的名单并且获取购票活动因为餐厅的空间受限。通过打电话和预计，我可以在11-12月的周末通过老顾客来填充餐厅的空位。在您的社交媒体页面上公布警告也是为您餐厅假日活动创立口碑广告的另一种方式。

　　获取宴会服务　　如果你的餐厅根本没一定规模的宴会服务，那么节假日是一个好的开始。在11月中旬到1月1号之间有大大小小各种类型的庆典活动像员工聚餐，家庭聚餐，婚礼等这些——大家都是讨厌在节假日举行庆典活动的。　　如果你的餐厅没办法容纳这样规模得舞会，为什么不尝试获取你餐厅的菜品给这些舞会呢?与此同时，户外的餐饮活动是一个提升餐厅销售额的好方式并且你也可以获知外界对你餐厅的评价。

　　礼品卡　　你必须保证在节假日期间有充足的礼品卡。由于在平安夜的时候卡片的销售不会十分火热，所以对你而言花钱雇一个员工专门在平安夜当天在餐厅向顾客促销礼品卡片是很有一点的。我们曾多次在自己餐厅做到过这样的活动(那些强迫在平安夜工作的员工)，即便不出售食品和酒水我们也赚到了好几百美元。　　节假日的员工决定　　额外的做生意某种程度意味著你的餐厅必须额外的员工。

你必须的是在节假日期间为你的餐厅聘用更好的员工而不是把精力都投放在厨房。许多人都想要在圣诞节前赚到一些赚钱，如果你是为了防治一些突发事件而招聘员工那么相对而言这些员工的培训工作比较简单。你不必担忧对他们对菜单的熟知度，也不必担忧餐厅员工的其他常规培训。

　　关于感恩节的餐厅贴士　　很多人在感恩节的时候自由选择出外用餐，如果感恩节当天你自由选择让餐厅之后营业那么餐厅的营业额是可以跟情人节和母亲节相媲美的。获取给餐厅的另一个自由选择是出售烹调好感恩节菜品。餐馆在每个节日都会出售此类菜品，所以为什么不利用你餐厅便捷条件做到某种程度的事情呢?　　在很多时候，感恩节和圣诞节之间的过渡性是迅速的。

你的餐厅必须准备好从一个收成的主题类型改变到一个节假日的主题。你有可能必须一周的时间来装饰你的餐厅，在餐厅内外悬挂上吊灯以及在敲1到2颗的圣诞树。

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